L’aguaje è il frutto prodotto dalla Mauritia flexuosa, pianta che appartiene alla famiglia delle Arecaceae e che ha un aspetto del tutto simile a quello della palma.
È diffusa nel Sud e nel Centro America. I frutti dell’aguaje, chiamati nello stesso nome, maturano tra dicembre e giugno.
Quali sono le proprietà nutrizionali della aguaje?
100 grammi di aguaje offrono un apporto di circa 526 calorie, ripartite in questo modo: 46% carboidrati, 38% grassi e 11% proteine. Nella stessa quantità sono presenti:
- fibre (41,9%)
- vitamina A (retinolo)
- vitamina C (acido ascorbico)
- vitamina E (tocoferolo)
- 0,85 mg di vitamina B2 (riboflavina)
- 2,57 mg di vitamina B3 (niacina)
- 0,11 mg di vitamina B1 (tiamina)
- 91 µg di carotene
- 415,4 mg di calcio
- 69,9 mg di fosforo
- 12,9 mg di ferro.
Nell’aguaje sono presenti buone dosi di fitoestrogeni e di acido oleico.
Quando non bisogna mangiare aguaje?
Non sono note interazioni tra il consumo di aguaje e l’assunzione di farmaci o di altre sostanze.
Quali sono i possibili benefici dell’aguaje?
L’elevata presenza nella sua polpa di carotenuti rende l’aguaje un frutto alleato di ossa, denti, pelle, membrane, mucose e tessuti molli. Buona è anche la presenza di vitamina C, anch’essa alleata della salute della pelle.
A questo frutto vengono riconosciute capacità antinfiammatorie, considerate adatte a lenire problematiche e rossori legati alla pelle, come ad esempio psoriasi o eczemi.
L’olio tratto dall’aguaje è ricco di tocoferolo, acido oleico e carotenoidi e per questo viene molto utilizzato in ambito cosmetico e in prodotti pensati per la cura della pelle, soprattutto per prevenirne l’invecchiamento grazie al potere idratante di questo olio.
Con la polpa si ottiene anche un olio dallo spiccato potere lenitivo, che viene utilizzato per trattare le ustioni.
Infine, lo steso olio sembra avere un potere filtrante e assorbente in relazione alle radiazioni ultraviolette che sono presenti nei raggi solari, tanto da essere considerato utile per prevenire i tumori della pelle.
Quali sono le controindicazioni dell’aguaje?
Non sono note controindicazioni al consumo di aguaje.
Avvertenza
Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il parere medico. Per garantirsi un’alimentazione sana ed equilibrata è sempre bene affidarsi alle indicazioni del proprio medico curante o di un esperto di nutrizione.