Che cos’è la vitamina Q?
Quello di
Vitamina Q è l’altro nome con cui viene identificato il
coenzima Q, chiamato anche
ubichinone. Si tratta di una molecola organica che è molto simile, nella struttura, alla
vitamina K e alla
vitamina E.
Appartiene all’ordine delle vitamine
liposolubili. Può quindi essere
immagazzinata dall’organismo – che la utilizza
quando ve ne sia la necessità – e quindi non deve essere assimilata con continuità.
A che cosa serve la vitamina Q?
La
vitamina Q svolge un importante
ruolo antiossidante e
contribuisce al trasferimento dell’energia dalle cellule. La sua importanza è tale da essere molto presente nelle cellule di organi importanti dell’organismo umano, come il
fegato, il
cuore, il
pancreas e i
reni.
La
vitamina Q assicura anche
elasticità alla pelle e fornisce forza all’organismo, contrastando l’insorgere della
stanchezza.
In quali alimenti è presente la vitamina Q?
La
vitamina Q è presente nelle
carni – soprattutto all’interno del fegato – di pollo, manzo e maiale oltre che nei
frutti di mare. Particolarmente ricchi di coenzima Q sono anche alcuni
pesci come il salmone e il tonno, le sardine e gli sgombri.
Viene anche
prodotta dal corpo; tale produzione
diminuisce costantemente con il passare del tempo e il trascorrere dell’età o a causa di patologie croniche (come quelle cardiache, il diabete, il cancro e il morbo di Parkinson).
Qual è il fabbisogno giornaliero di vitamina Q?
Il fabbisogno giornaliero di
vitamina Q varia dai 100 ai 300 mg.
Carenza di vitamina Q
La sua
carenza può comportare problemi di
natura cardiovascolare. Spesso soggetti vittime di malattie cardiache denunciano una bassa concentrazione di vitamina Q. Altri effetti della sua carenza sono una
stanchezza diffusa e
problemi di carattere respiratorio.
Eccesso di vitamina Q
Non si registrano problemi dovuti a un
eccesso di vitamina Q: le dosi oltre la norma vengono di solito
espulse dall’organismo attraverso le urine.
Si sostiene che questa vitamina non sia una vera e propria vitamina. Per quale motivo?
Con il nome
vitamina Q si indica il
coenzima Q, che si differenzia dalle vitamine in senso stretto poiché – contrariamente a queste – viene
sintetizzato dall’organismo a livello cellulare.
La
produzione di coenzima Q dipende dall’intervento di
vari nutrienti essenziali, tra i quali sono ricomprese le
vitamine e
altri coofattori.