La
banana è il frutto della
Musa sapientum, pianta che è originaria della
Malesia e che oggi viene coltivata in molte
aree tropicali e subtropicali della terra. In particolare, le maggiori coltivazioni di banani sono oggi presenti in Messico, Brasile, Ecuador e Costa Rica.
Quali sono le proprietà nutrizionali della banana?
100 grammi di banana offrono un apporto di
circa 65 calorie, suddivise in questo modo: 89% carboidrati, 7% proteine e 4% lipidi.
Nella stessa quantità sono presenti:
- 76,8 g di acqua
- 1,2 g di proteine
- 0,3 g di lipidi
- 2,4 g di amido
- 12,8 g di zuccheri solubili
- 1,8 g di fibre
- 16 mg di vitamina C (acido ascorbico)
- 0,7 mg di vitamina B3 (niacina)
- 0,06 mg di vitamina B1 (tiamina)
- 0,06 mg di vitamina B2 (riboflavina)
- 45 µg di vitamina A (retinolo)
- vitamina B6 (piridossina)
- vitamina B8 (biotina)
- 350 mg di potassio
- 28 mg di fosforo
- 7 mg di calcio
- 1 mg di sodio
- 0,8 mg di ferro
- manganese
- rame
In questo frutto sono inoltre presenti
fitosteroli come il
sitosterolo, il
campesterolo e lo
stigmasterolo.
Quando non bisogna mangiare banane?
Bisogna evitare di mangiare
banane quando si assumono
farmaci ACE inibitori,
farmaci ossazolidinoni e
farmaci diuretici.
Quali sono i possibili benefici della banana?
La
banana contiene
minerali,
vitamine,
fibre,
fitosteroli è ha un
basso indice glicemico. Per questo ha effetti positivi sul
sistema cardiovascolare, sulla
digestione ed è ideale per l’alimentazione di chi pratica
sport faticosi e per i quali sono richiesti
sforzi intensi e prolungati.
Quali sono le controindicazioni della banana?
Bisogna evitare il consumo di
banane quando si soffre di
allergie al lattice perché nella polpa di questo frutto sono presenti
chitanasi, che sono molecole associate alla
“sindrome lattice-frutta”.
Avvertenza
Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali e
non sostituiscono in alcun modo il parere medico. Per garantirsi un’
alimentazione sana ed equilibrata è sempre bene affidarsi alle
indicazioni del proprio medico curante o
di un esperto di nutrizione.