Types: tumore alla prostata
Spigola o branzino
La spigola o branzino è un pesce d’acqua salata della famiglia Moronidae e del genere DIcentrarchus.
Vive nelle acque salate e salmastre dell’Oceano Atlantico, del mar Nero e del mar Mediterraneo. Nel nord Italia viene chiamato branzino, per le sue branchie molto visibili, mentre nel sud assume il nome di spigola, probabilmente per la disposizione a spiga delle sue pinne dorsali.
Quali sono le proprietà nutrizionali della spigola o branzino?
100 grammi di spigola (o branzino) offrono un apporto di 82 calorie, suddivise in questo modo: 81% proteine, 17% lipidi e 2% carboidrati. Nella stessa quantità sono presenti:- 79 g di acqua
- 16,5 g di proteine
- 1,5 g di lipidi
- 0,6 g di zuccheri solubili
- 0,11 mg di vitamina B1 (tiamina)
- 0,16 mg di vitamina B2 (riboflavina)
- 15 µg di vitamina A (retinolo)
- 9 µg di vitamina B9 (acido folico)
- tracce di vitamina C (acido ascorbico)
- 307 g di potassio
- 20 mg di calcio
- 202 mg di fosforo
- 4,1 mg di ferro
- 29 mg di magnesio
- 2,1 mg di zinco
- 0,7 mg di rame.